‘Ik heb mijn vader uitgenodigd, hij babbelt beter dan ik’, zegt Joris Van Dijck en dat blijkt. Vader Marcel mag dan wel 89 zijn, het ontbreekt hem niet aan zijn parler-vrai. ‘Ik mag niet klagen’, begint Marcel: ‘elke morgen om kwart voor zeven mest ik hier de stallen uit. Dat gelooft niemand, het is zo. Ik woon aan de andere kant van het dorp in een klein boerderijtje met anderhalf hectare grond. Mijn vrouw is 4 jaar geleden overleden en ik zat daar alleen. Dat is het niet en hier heb ik mijn bezigheid. Stallen uitmesten, paarden naar de weide brengen, met de tractor rijden, ik doe het nog allemaal. En uitmesten met de riek en de kruiwagen hé! Dat is belangrijk, zo zie je meteen hoe het met de paarden gesteld is.’ En soms ben ik zelfs de eerste op stal’, lacht Marcel, die op zijn gezegende leeftijd de hengstenkeuring volgt via zijn laptop. ‘Dan word ik niet gestoord. Er is altijd wel iemand die goeiedag komt zeggen en een babbeltje slaat en dan mis ik enkele hengsten.’
Joris is dankbaar: ‘de stallen uitmesten neemt vlot 2 uur in beslag en het sperma moet voor 09.00h de deur uit. ’s Morgens is het alle hens aan dek.’ Bij hengstenhouderij Van Dijck doen ze nog alles zelf. Het is anders dan vroeger, vult Marcel aan: ‘ik kom uit het ...
